JORNADA SOBRE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

LONGEVIDAD NATURAL BY ASANA

¿Cómo construir una vida más larga, saludable y autónoma? Esta jornada nace para reflexionar sobre cómo la alimentación y los hábitos cotidianos pueden ayudar a resolver uno de los grandes retos de salud de nuestro tiempo.

En un contexto marcado por el aumento del sedentarismo, el sobrepeso y la pérdida progresiva de masa muscular a partir de los 40 años, resulta cada vez más necesario recuperar la relación entre alimentación, músculo y estilo de vida como pilares de la salud metabólica.

Abordaremos el papel que puede desempeñar la alimentación en el mantenimiento de la masa muscular y la mejora del bienestar a lo largo de toda la vida. La proteína láctea, por su alta biodisponibilidad y calidad nutricional, juega un papel decisivo.

Se trata de una actividad de carácter divulgativo abierta a la comunidad local y que contará con la participación de expertos en alimentación y nutrición. Al final de la sesión habrá una degustación de snacks proteicos.

El encuentro se enmarca dentro de la iniciativa Asana, un proyecto impulsado por CAPSA FOOD que busca impulsar la longevidad natural, englobando alimentación, desarrollo muscular y hábitos sostenibles para mejorar la salud metabólica individual y contribuir al bienestar social.

Agenda

17.30 | Bienvenida

  • Susana de la Fuente. Gerente del Centro de Innovación Carrio.
  • Rubén Hidalgo. Director de inversión de impacto de CAPSA.

17.45 | Intervención de expertos

  • Sonia González. Universidad de Oviedo. Longevidad y nutrición: pautas generales para mantener fuerza muscular, salud metabólica, función cognitiva, salud vascular y hormonal y mantener autonomía total. Concepto healthspan.
  • Bruno de Lucas. ASINCAR (Centro Tecnológico Agroalimentario). Tendencias alimentarias y de consumo.

18.15 | Diálogo sobre nutrición y salud metabólica

  • Laura Sánchez. Nutricionista de CAPSA FOOD. Alimentación natural en el día a día para cumplir objetivos metabólicos.

18.45 | Degustación de snacks proteicos

  • Degustación de snacks proteicos elaborados con ingredientes de CAPSA FOOD para contextualizar diferentes aportes proteicos de manera sencilla y ritualizada en el día a día.